2014年，星巴克不甘心自己只是平价咖啡连锁品牌，在全球保持扩张姿态的同时，借助移动技术力量与顾客联系更紧密，并“自我革命”开辟“焙烤咖啡体验馆”，推出精品咖啡品牌“R”。
1月，星巴克主席兼 CEO Howard Schultz 曾表示，消费方式改变的拐点到来，“人们在网上的时间比过去多得多”。并自信地指出，星巴克能抵御电商侵袭，因为在互联网上无法复制一杯咖啡和一块羊角面包在手的体验。
3月，星巴克宣布与美国最著名的脱口秀主持人奥普拉合作，推出以她命名的 Teavana 茶： Teavana ® Oprah Chai Tea。（星巴克集团2012年以6.2亿美元收购了茶吧连锁品牌 Teavana。2013年10月，星巴克旗下的首家Teavana茶吧于纽约开张。）
3月，星巴克又铺开“夜店”计划，计划在未来几年里在美国数千家门店引入酒精饮料，从下午 4点以后供应瓶装啤酒或葡萄酒，当夜幕降临，星巴克咖啡馆将摇身变成夜店酒馆，让你工作之余可以在此一醉方休。
9月，星巴克与 Uber 合作，推出直送咖啡馆的订车服务。在星巴克选择叫车服务之后，手机就会从星巴克的 app 跳转到 Uber 的 app 并开启叫车流程了——所以用户需同时安装 Uber 和星巴克的两款 app 才可以正常使用。在智能终端的强强联盟是为双方拉拢用户的双赢策略。
同样是 9月，星巴克宣布将通过收购来完全掌控 Starbucks 日本的经营，将以 9.135亿美元的价格收购 Sazaby League 手中的 60.5%的Starbucks Japan 股权，以加快在其第二大零售市场——日本的增速。
11月，星巴克在波特兰市率先推出新的移动订单和支付应用，并在明年覆盖美国全国，星巴克的忠实会员们可以通过这款应用申请送餐服务。送餐服务将在 2015年下半年正式推出。
12月，星巴克在西雅图开业了一家“零售店+咖啡工厂+剧院，三合一”的“原生态焙烤咖啡体验馆”（Reserve Roastery and Tasting Room），占地1394平方米，并且打算在未来几年再开 100家这样的精品咖啡馆。
值得注意的是，在这家店出售的小袋咖啡包装上并没有星巴克的美人鱼 logo，而是被字母“R”取代。“R”代表“Reserve”，是其最新高档咖啡产品线的名字。事实上，你在这家店内任何地方都找不到星巴克的 logo。而这家店将成为其新咖啡馆品牌的旗舰店。
“焙烤咖啡体验馆”开业同时，星巴克在西雅图举办的两年一度的投资者大会上，公布了下一个雄伟的五年计划：
在美国，通过扩充餐食种类（特别是午餐），预计食品销售额翻番，达到 40 亿美元。
在全美近 2 万家店的 3000 家店的晚餐菜单中添加啤酒、红酒和更多食物选择，计划提高 10 亿美元销售额。
上线移动端下单功能，升级付款系统，提高用户体验。
预计至 2019 年将中国的店铺扩充一倍，达到 3000 家。
截止至 2014 年9月28日，星巴克全球的年度销售收入达到 160 亿美元，预计到 2019 年，年收入将达到 300亿美元。
星巴克在全球共有 2.1 万家店，每周客流量达到 7亿人次。
在美国，通过扩充餐食种类（特别是午餐），预计食品销售额翻番，达到 40 亿美元。
在全美近 2 万家店的 3000 家店的晚餐菜单中添加啤酒、红酒和更多食物选择，计划提高 10 亿美元销售额。
上线移动端下单功能，升级付款系统，提高用户体验。
预计至 2019 年将中国的店铺扩充一倍，达到 3000 家。
截止至 2014 年9月28日，星巴克全球的年度销售收入达到 160 亿美元，预计到 2019 年，年收入将达到 300亿美元。
星巴克在全球共有 2.1 万家店，每周客流量达到 7亿人次。
