近日，据《2011年中国糖酒食品细分类别运行情况报告》显示，2011年我国休闲食品业销售额增长率为15%，年销售额已超过2000亿元人民币，总销售额有望在2018年达到4800亿元。随着中国市场机制的不断放宽，越来越多的外资休闲食品品牌涌入中国，国内外品牌在休闲食品行业的拉锯暗战就此展开，对这个可口大蛋糕的争食必将日趋激烈。
　　提到巧克力派，人们自然就联想到好丽友，说到果冻，就会想到喜之郎，虽然在前一轮抢滩市场的竞争中，国内品牌已有一席之地，但是在营销活动的策划、产品的研发、包装的个性化等方面外资品牌依旧拥有其雄厚的实力。春节归来，外资休闲食品巨头纷纷打响新年营销第一炮，好丽友借助派与“π”的谐音，在3月14日上演数字营销，首度引入中国“友谊节”，提倡派节吃派，并运用新媒体吸引到百万粉丝的热情参与。
　　此前，由工信部专项支持的中国企业品牌研究中心在北京发布了2012年中国品牌力指数，好丽友在派类食品中独占鳌头，其拥有不可撼动的地位与其精准、持续的营销密不可分。从2008年开始，好丽友将“仁”引入品牌内涵，倡导“有仁有朋友”。到2011年，通过举行“分享仁故事”的营销活动，让小朋友通过画画、写故事分享自己对仁的理解，并构成他们对好丽友派品牌主张的认知和认可。在市场竞争日趋白热化的形势下，企业在打造品牌好口碑的同时也希望拉动产品销量。而好丽友旗下品牌派派福与《功夫熊猫2》的合作就是一次整合营销的完美案例，不仅促进消费者对派派福品牌的认知，活动期间派派福销量同比增长40%。
　　据笔者观察发现，外资品牌在进入中国后一般都会先主攻一线城市，依靠充足的资金和丰富的经验，研发符合中国消费者口感的产品，而其精致的包装也很好的满足国内消费者的情感诉求，为外资品牌赢得不少印象分，从而较快建立起自己的消费群体。
　　如今，随着小城镇居民的消费水平逐渐提高，各外资品牌的销售渠道也逐渐下沉到二三线城市。以好丽友为例，其对市场发展趋势有着敏锐的嗅觉，当大城市中的夫妻店转型为小区附近或小区内底商时，好丽友就紧紧盯住这一渠，其扩张也是步步为营，在北方区域、上海及其周边重点城市建立影响力后，才开始向二三线城市推进。外资品牌的扩张，必然对以渠道为优势的国内品牌造成巨大压力，国内品牌也在不断克服自己的短板，在品牌营销方面暗暗努力。
　　民以食为天，中国人对饮食的重视为休闲食品领域营造了不错的消费大环境，加上国家对消费的刺激，休闲食品4800亿的大蛋糕自然可口诱人。谁能在这场拉锯暗战中争食到更多的蛋糕？唯有对市场保持高度敏感、能够准确把握消费者心理需求的企业，方能笑到最后。