美团点评宣布完成新一轮 40亿美元融资，投后估值达300亿美元。
此轮融资后，美团点评称将在人工智能、无人配送等前沿技术研发上加大投入。
《商业观察家》则认为， 与 “吃”相关的零售业务层面，美团也需要持续布局投入。具体可能在三个层面，中央厨房、 供应链 、 掌鱼生鲜 。
中央厨房
美团的根基是与 “吃”相关的业务布局，凭借“吃”的高频特性，以及流量入口价值，再延伸发展其他业务。
美团现有的三个与吃的业务场景是： 1、美团团购业务，主要针对的是消费者外出餐厅就餐；2、美团外卖业务，主要针对的是餐厅食物快送业务，主要场景市场是午餐市场。3、新近发展的掌鱼生鲜线上线下一体化超市业务，主要场景市场是社区晚餐市场，售卖生鲜食品。
三块业务中，若要形成更好的竞争门槛价值、发展空间。从上游到零售，可能需要整合整条产业链，以形成更好业务掌控力。
以美团外卖为例，其当下业务模型仅仅是与餐厅做一个链接，并延展一些闲时销售（如非餐时段做快消品快送业务）。这样简单的链接，美团是控制不了传统餐饮的。一是餐厅如有新的流量来源和补贴，就会与新合作伙伴合作。二是，大多数餐饮还是在靠门店人流量、堂食赚钱。
因此，一些市场人士认为，站在美团立场，未来，美团可能不会特别依靠现有餐厅取餐业务模式，可能会打造生产加工的中央厨房发展外卖业务。 通过中央厨房支撑供应链，这将是美团可控的。
当下市场，包括盒马鲜生等也都在发展外卖市场，通过中央厨房方式做。
因此，出于竞争，及未来发展考虑，美团未来可能会对中央厨房进行持续投资，或者试图整合现有中央厨房资源。
餐饮外卖之外，美团还可能需要持续培育供应链能力，进而向餐厅输出。 输出供应链能为餐厅创造附加值，能更好 “控制”餐饮业务。同时，向餐厅发展供货业务，也能创造市场价值，形成业务闭环。
美团早前投资了亚食联、美菜网，大众点评则投资了链农。这些通过对生鲜食材 B2B运营商的投入，一大价值可能就是培育供应链能力，对餐厅发展供货业务，整合整条产业链。
掌鱼生鲜
投资亚食联、美菜网、链农，除了培育供应链能力，把控餐饮业务外， 可能的另一大价值就是发展零售业务，也就是发展掌鱼生鲜项目。
“吃”的业务中，很大一块比重是晚餐市场，当前，这块市场主要场景在社区，消费者回家买菜做饭的比重很高。从未来发展看，美团外卖（主要是午餐市场）会有“到顶”的时刻， 获取新的增长空间，美团需要做晚餐市场，向社区延伸。
掌鱼生鲜的价值就是帮助美团进入晚餐市场，做社区生鲜食品零售业务。在线上流量成本高企的当下，向线下要发展空间。 另一方面，美团在线上已经形成一定流量基础，但缺乏线下深度服务。 由于生活服务市场，场景还是在线下，美团要丰富现有业务也需要往线下走。
由此，掌鱼生鲜的业务架构，首先会有生鲜食品的零售业务，做晚餐市场。未来则一定会有餐饮业务，要构建体验场景。同时，美团现有线上业务所形成的庞大 B端商家、供应商资源，也完全可以在线下店去售卖。只是独立开餐厅，还是将餐厅引入掌鱼生鲜卖场，看具体决策。
从竞争角度，盒马鲜生等线上线下一体化零售业态的出现，在一日三餐市场都可能对美团现有业务形成冲击， 出于竞争考虑，美团可能也需要发展基于线上线下一体化、餐饮 +零售的业务。
但发展这块业务需要大量投入，不仅是系统开发，还包括要持续 “烧钱”培育供应链能力，重资产投入门店选址、设备采购、人力成本、餐饮业态构建等等（至少是发展初期）。
这些可能将花掉美团新一轮融资的一部分。
美团若对掌鱼生鲜项目投入，将会面临一定风险，主要是供应链能力培育风险、线下零售运营风险，这块美团过往没有经营基础与经验积累。优势则是有一定线上流量基础（团购、外卖），和一定技术能力。
线上获客来源会有什么价值？
假使未来，随着大量线上企业、创业企业向线下大幅布局，以及部分实体零售商加快布店，力图实现市场密度覆盖。就可能造成优质的线下商铺租赁价格（线下流量价格）持续上升。
那么， 依靠线下单一渠道获客，就将可能面临更大的成本上升压力，获客成本、竞争门槛可能会大幅提升，进而零售能力较弱的就将面临 “掉队”风险。这个时候，同时拥有线上线下两个渠道流量基础、获客来源和经营能力的企业就有可能形成经营优势。
这一业务逻辑，目前布局较早的是盒马鲜生，京东的 7Fresh也即将加入市场竞争。线下实体零售商中，永辉超市是反应最快的实体零售商之一。
盒马鲜生当下的经营形态，就是线上线下两个获客来源，线下通过大海鲜品类、物业选址、 “餐饮+零售”体验形态吸引了大量客流到店，并计划发展靠近社区的便利店业态。线上则接入了淘宝，未来，阿里系的其他线上流量平台也可能接入，比如针对本地生活服务的口碑网等等。
实体零售商永辉超市的新业态店 ——永辉生活（超市型便利店）、超级物种（餐饮+零售），线下部分当下都发展得不错，但若将视野放得更远，看永辉未来会产生多大成就，非常关键的一个因素是，永辉有没有能力把“APP”做起来。
