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“娃哈哈们”要在互联网时代生存,不妨狠一点     

“娃哈哈们”要在互联网时代生存,不妨狠一点



  据说整个快消品行业的大佬都出现了不同程度的负增长。从首富更迭的规律来看,也印证着这个规律,先是快消品首富的宗庆后,后来是商业地产的王健林,到电商大鳄的马云。似乎昭示着行业更迭的规律。
  
  先是做产品搞渠道的能发财,后来是地产收租的能赚钱,最后一锤定音,赢家是搞电商的。
  
  该撵走中间商了
  
  互联网时代,信奉的逻辑是“羊毛出在狗身上”,是让自己所处生态链之外的人埋单,电商就是让中间商和商铺埋单。那些被“绕开者”就是埋单者,被排除在了生态链之外。
  
  前些年,很多企业通过渠道扁平化,让更多中间商去埋单。现在更狠了,很多厂商直接与终端连锁机构进行ERP系统对接,对中间商的价值展现出了一定程度上的打击。
  
  我要说的是,未来的主流一定是厂商与消费者个体的直接对接,现在甚至很多厂商都直接让消费者参与到商品构思设计上了,未来到了直接掌控消费者的年代,这样下去,连终端都得倒大霉。
  
  在非互联网时代,厂商面对着高昂的交易成本,不可能跟每一个消费者进行交易,而是让中间商承担了分销工作。而在互联网时代,这种一对多或者一对更多的交易,根本就不是问题了。分销工作被互联网取代了,人如果跟机器比赛肯定是要输的。
  
  传统商业两个最主要的成本——中间商与商铺,成了互联网商业的“埋单者”。多个互联网创业的成功者,都是让这两个冤大头埋单的。
  
  我们再看看娃哈哈,其重要资源就在于这两块,结构森严的层级经销商,和无所不至的铺货。
  
  在过去那个时代,娃哈哈正是凭借着自己的渠道优势,秒杀了许多同行,无论是农夫的水溶C100,还是秋林的格瓦斯,娃哈哈财大气粗,人多势众,人家创新的产品,娃哈哈只需要在复制中变化、铺货、再砸广告,就足以让原创者变成“山寨者”,翻手为云覆手为雨。
  
  可是我要说的是,传统商业上的优势,在互联网时代正在成为累赘。在过去的年代里,娃哈哈的渠道优势是其资源,在这个时代却成为尾大不掉的包袱,娃哈哈本来是卖饮料的,饮料当然比卖方便面、饼干类的利润率更高,可是归根结底是快消品,不可能有更多利润。
  
  而这么多中间成本,想赚钱将越来越难。在过去大赚是因为行业尚未触顶。而今这个行业已经过剩了。我们知道快消品的盈利不是靠单笔毛利,而是靠更高的商品流转率,可是在过剩的时代,本来我一天喝一瓶,你也不可能让我喝两瓶,这是这个行业的天花板。
  
  在相对固定的储量前提下,增加销量也是以牺牲同行销量为代价的,很明显的这个行业已经进入红海。
  
  资本来到世间就是为了赚钱,并且要增长着赚钱,如果这个行业无法再继续“开疆拓土”,只能同类相食才能扩张,那么必然进行以效率化为名的内部肃整,例如渠道扁平化,厂商进行垂直管理,把本来属于大经销商的利益拿回企业。或者干脆一步到位,直接把所有中间商逐步剔除。
  
  背叛是迟早的事
  
  饮料这东西跟其他商品有一个最重要的差别,就是“即时购买”,而其他商品可以“延时购买”。
  
  所谓的“即时购买”就是当时渴了就得马上买,即兴的。而别的东西都可以推后一下用电商来解决。饮料的这种特性,必须是在地面到处铺货撒网才能满足,从而不受电商影响。尽管中国的电商什么都卖,但很难卖饮料。
  
  因为饮料的“即时购买”特性,饮料可能会成为唯一的一种仰赖地面商业的商品。这也就决定了娃哈哈这些饮料企业,难以像其他企业一样在互联网时代转型。
  
  这个行业已经饱和了,不可能像过去一样开疆拓土了,销售额的增长是以竞品的负增长为前提的零和博弈,增量的大盘几乎已经变成定量了,企业更多地只有在盈利率上做文章,也就是说要砍掉不必要的成本,要砍掉中间成本,最直接的就是两点:第一,直接向曾经患难与共的经销商兄弟开刀;第二,向零散的不计其数的终端开刀。
  
  但经销商是跟这样零碎庞杂的终端是一体的。离开经销商,商品很难到达庞杂零碎的终端,所以,拿谁开刀都不容易。
  
  当初ERP系统推行时,很多人极力反对,因为机器又一次准备让大批人没事干,但是在人与机器的斗争中,最后都是机器赢了。富士康的机械手臂最终一定会战胜那些无数的时代热血青年。连锁终端的普及,也为ERP系统的推广提供了平台。
  
  我是真真切切地见过企业与经销商分手时的尴尬,曾经患难与共兄弟义气,而今分道扬镳。没有办法,中间商在互联网时代注定是个结构性失业的组织。不合适了,尽管有无尽的情感牵绊,但是该分手的时间还得残酷地分别,这种感觉跟男女朋友依依不舍地分手很相似。
  
  时代变了,这种开刀是迟早的事。
  
  饮料今天的落魄,可能激发自动售货机产业
  
  饮料行业另一个革命者,可能就是我们司空见惯的自动售货机。
  
  在我们的印象里,自动售货机是个很愚蠢的玩意儿,不知道咋用的,还经常断货,收钱还挺挑,简直愚蠢之极。哪里有冷饮摊贩的阿姨通情达理!
  
  是的,最早的火枪,哪里干得过大刀长矛!
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