构成我们消费决策基础的认知系统有两个：系统1和系统2。诺贝尔经济学奖得主丹尼尔·卡尼曼，将这两个系统分别描述为“直觉”和“理性”。直觉产生快思考，理性产生慢思考。他写了一本非常著名的书《思考，快与慢》，来阐述这两套系统。这两套系统在我们大脑中同时存在，相互独立。大多数时候，主导我们思考和决策的是系统1。因为我们的大脑也会“偷懒”，也会寻找捷径。我们习惯于在直觉的帮助下，自动快速地做出常规决定；而不是大量收集信息、反复比对，从而找到最优解，做出理性的判断。

这个春天，伴随着频频上热搜的厨艺晒图比赛，厨房小家电也迎来了开春后的一波暴涨。由于疫情原因长时间在家隔离的人们，失去外卖也无法出门就餐，于是便将注意力转向料理烹饪，连平常不怎么做饭的手残党也开始频繁地进出厨房钻研各种菜谱。从明星大V到素人朋友，他们各自在微博，小红书，朋友圈等各大社交平台上分享美食的同时，也成功让破壁机，打蛋器，电烤箱，电饼铛等各式厨房小家电，短时间内纷纷卖爆成为电商热销商品。在苏宁近期公布的2月小家电焕新大数据显示，厨房小家电中，电烤箱同比增长280%、空气炸锅同比增659%；而天猫最新公布的数据显示，今年“三八女王节”，三明治机首小时销量同比大增1500%。这些小型，创新，细分的厨房小家电，在家电市场整体下滑的环境里脱颖而出，为新兴小家电品牌创造了新的风口。